吃對了更易瘦!大米飯裡面加點料「吃不胖」促排便 堅持做「還可控三高」

樂享網 2022-07-02

酒再好,不管飽

飯再淡,一頓都少不了

對於大部分人國人來說

甭管酒菜多豐盛

米飯永遠是主角

而有智慧的吃貨就不一樣

米飯噴噴香已經滿足不了他們了

營養也得跟得上

老妹兒今天就是

來給你家米飯「加料」的

控三高、促排便

完美米飯看得見!

米里加料,對身體好!


加點糙米、有色米

糙米指的是沒精磨加工,保留了稻穀種皮、糊粉層等部分的米,所含的維生素、礦物質和膳食纖維更豐富。

咱做飯不能可一隻羊薅毛,偶爾在精白米里加點糙米,能促進腸道蠕動、補充維生素,關鍵是飽腹感強,禁餓。

口感也絕對不「糙」,好吃得很。

還可以加點帶色兒的,比如紫米、黑米,好吃又好看,讓你稱霸朋友圈美食大賽。

加點粗糧、雜豆

各種粗糧,如高粱米、小米、燕麥米、蕎麥米,都能往飯里加。

加了它們,米飯更有嚼勁,而且能放緩餐後血糖反應,更容易吃飽,幫助控制血糖和血脂。各種雜豆,如紅豆、綠豆、芸豆,也可以提前泡好,和米飯一起煮熟。

加點薯類

地瓜、馬鈴薯、南瓜……哎呦,聽著就香。

這些富含澱粉的食物也能和米飯一起煮,它們膳食纖維一般都不低,排便不暢的夥伴可以試試。

加了它們,也能讓餐後血糖升得慢一點,而且特頂飽,起到了控制體重的作用。

選對大米,好吃又營養

粳米

顆粒短圓,粘性適中,也叫「短粒米」。

適合煮飯煮粥,咱嘎嘎香嘎嘎有名的東北大米,就是粳米。

秈米

秈米也叫「長粒米」,看著比粳米修長,但粘性差。

我國南方部分地區、印度等地產的大多是秈米,泰國香米也屬這類。

如果愛吃硬點的飯,或者炒飯,秈米倒是個好選擇。

糯米

這個大夥都熟悉,粘性大,經常用它包粽子、湯圓。

在米飯里加糯米,飯會更香更甜。但糯米消化快,餐後血糖反應高,不利於糖尿病人的血糖控制。


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